Prima di trasferirmi a Monaco di Baviera ho fatto delle ricerche sull'acqua. Secondo diverse fonti, la qualità dell'acqua a Monaco di Baviera è molto buona e non ci sono problemi a berla.
Ma ogni volta che mi trovo in un negozio vedo la gente del posto che compra grandi quantità di acqua in bottiglia. C'è una ragione per questo?
Vivo a Praga, dove l'acqua è ugualmente sicura da bere e ha un buon sapore, ma molta gente compra ancora acqua in bottiglia. I motivi sono:
1. Gusti diversi. L'acqua in bottiglia è disponibile in una varietà di gusti e livelli di carbonatazione, che ovviamente non è disponibile dal rubinetto. Come suggerito da @Relaxed, residente da lungo tempo, questo fa parte dell'affinità tedesca verso le bevande gassate. 83% dei tedeschi comprano bevande gassate, quindi questa ragione probabilmente spiega il comportamento di 4 tedeschi su 5.
Non si fidano della rete idrica locale. 3. Vecchie abitudini. Altre regioni hanno acqua che non è sicura da bere o ha un forte sapore minerale, quindi le persone di queste regioni potrebbero essere abituate all'acqua in bottiglia.
Non si fidano della fornitura locale di acqua. 4. Gusto migliore. Alcune persone pensano che l'acqua in bottiglia abbia un gusto più piacevole. Anche se questo ha dimostrato di essere un pregiudizio che non supera il controllo di un test alla cieca.
Convenienza. Le persone bevono l'acqua anche fuori casa e comprare una bottiglia è più conveniente che riempirne una al rubinetto.
https://www.swm.de/privatkunden/m-wasser/qualitaet.html Questo sito web appartiene alla Stadtwerke Munich. Essi affermano che
Alle Werte von M-Wasser liegen weit unter den gesetzlich vorgeschriebenenen Grenzen. Dadurch eignet sich M-Wasser hervorragend als Trinkwasser und sogar ausgezeichnet zur Zubereitung von Babynahrung. Durch seine lebenswichtigen Mineralstoffe ist es auch ein erfrischender Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Traduce come
Tutti i valori di M(unich)-acqua sono molto al di sotto dei limiti di legge. Di conseguenza, l'acqua M è ideale per essere bevuta e persino eccellente per la preparazione di alimenti per bambini. Grazie ai suoi minerali essenziali, è anche una parte rinfrescante di una dieta sana.
Potete anche scaricare i valori dell'analisi dell'acqua.
I tedeschi comprano le bottiglie d'acqua perché amano l'acqua con il gas o non amano il sapore dell'acqua del rubinetto (cercate la risposta di JonathanReez).
Inoltre, alcuni edifici sono un po’ più vecchi e probabilmente hanno vecchi scarichi, quindi in alcuni edifici l'acqua ha un sapore un po’ simile al ferro. Io vivo in Germania e bevo solo acqua del rubinetto e molto spesso non riconoscerei il sapore dell'acqua del rubinetto ;)
L'acqua del rubinetto a Monaco di Baviera è sicura da bere e, secondo me, ha anche un buon sapore. Questo è il caso praticamente di tutte le forniture d'acqua pubbliche tedesche, anche se il loro gusto varia un po’ (almeno per la mia lingua addestrata all'acqua).
Essendo bavarese, un po’ a sud di Monaco, ci sono tre motivi per cui non si vorrebbe l'acqua del rubinetto:
Acqua frizzante. I tedeschi impazziscono per questo e la maggior parte delle altre nazioni scuotono la testa. Infatti, mentre ordinando acqua nella maggior parte dei paesi si ottiene l'acqua naturale, in Germania è più probabile che si ottenga acqua frizzante.
Portarla. Se non siete in una casa con un rubinetto non avrete l'acqua del rubinetto. Portare la propria bottiglia d'acqua da casa comporta delle complicazioni (è necessario riempirla, ne hai solo tanta quanta ne hai portata, ecc.) così la gente comprerà l'acqua in bottiglia per semplicità.
Durezza percepita. L'acqua di Monaco e dei dintorni è una delle più dure della Germania. Le persone percepiscono l'acqua minerale come meno dura (anche se dopo aver confrontato le analisi non c'è differenza).
Di solito perché l'acqua gassata delle bottiglie ha un sapore diverso rispetto alla noiosa acqua del rubinetto. Anche la qualità dell'acqua del rubinetto dipende dalla sua provenienza. Noi di Stoccarda abbiamo Bodensee-Wasser, che è abbastanza pulita e morbida, mentre i villaggi qui intorno usano spesso l'acqua dei pozzi, che di solito è più difficile. Inoltre, le vostre tubature dell'acqua in casa potrebbero essere fatte di ferro, che è peggiore del rame o della roba super vecchia che ha persino il piombo. Ultimamente c'è stato anche un incidente in cui la gente di Frankenthal ha dovuto cucinare l'acqua prima dell'uso a causa di qualche perdita.
Ma fondamentalmente è il gusto (semplice acqua del rubinetto contro bottiglia scintillante), anche se non capisco allora perché la gente compra bottiglie d'acqua in PET.
I tedeschi usano generalmente per bere l'acqua di Mineralbrunnen (da cui proviene l'acqua con un'elevata quantità di minerali). Quindi ci sono molte aziende che circondano queste fonti d'acqua e fanno soldi. Ci["s no real evidence it is healthier because the body cannot absorb much of the minerals.\n\nWater with higher minerals content is sold as sparkling water, reduced sparkling water and without any sparkling (translated silent water.. funny eh). So you can say even non sparkling water is different to tap water.\n\nStatistics time: 70 % of Germany drink it every day. The statistics below says water with reduced sparkling is the most bought water directly followed by sparkling water. The overall consume raised in the last 40 years from 12,5 liters to 143,6 liters, a whooping 1000%.[](https://i.stack.imgur.com/vHcTd.png)\n\nSince this is more a thing of religion (believe it or not) the water quality is scientifically proofed as **very** drinkable (tap and sold water). It is not a health risk, the controls are very strict. Some even say the tap water standards are higher than the standard of the selling companies (which is only theoretical because of the not so much tested tubes that lead to you tap). Anyway don"]t comprarla, berla dal rubinetto!
Modificare le esperienze personali: E sì, io bevo l'acqua del rubinetto a Monaco e, a parte la follia a tempo pieno, sono ancora in buona salute, ho scritto “molto potabile” sopra perché ho l'esperienza che l'acqua del rubinetto in Germania era spesso molto meglio dell'acqua in bottiglia altrove. Di solito bevo acqua semplice durante i viaggi e anche se ero così spesso stupito dai piatti di campagna, a volte mi chiedevo cosa ci mettessero nella loro acqua in bottiglia.
Fonte: Spiegel Online - Statistica originale di “Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.”
Alcuni altri numeri: Opuscolo informativo della “Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.”
È solo una dichiarazione di moda.
Se bevete acqua gratis da una fontana pubblica con la mano, o chiedete l'acqua del rubinetto in un ristorante siete dei tirchi senza papille gustative.
Se portate ovunque una bottiglietta di plastica e bevete acqua del ghiacciaio vecchia di un trilione di anni, importata da Marte e imbottigliata da vergini dai capelli rossi, dovete essere cool.
Me, sono un tirchio. Mi piace l'acqua del rubinetto. Ha un sapore diverso in ogni città.
L'acqua del rubinetto in Germania è il migliore alimento controllato in Germania. E intendo davvero il migliore.
Il sistema di controllo, i valori massimi per qualsiasi cosa all'interno dell'acqua sono di standard così elevati che è più sicuro bere l'acqua del rubinetto in Germania che in qualsiasi altra parte del mondo. Il sistema di controllo è molto più sicuro e più regolato di quanto non lo sia per l'acqua in bottiglia (sì, questo è vero, e pazzesco per la legge tedesca, ma lo è!).
Si possono trovare più batteri e qualsiasi altra cosa nell'acqua in bottiglia (ma è comunque molto più sicuro che in qualsiasi altra parte del mondo) di quanto non si trovi nell'acqua di rubinetto.
È anche molto più economico se si vive in Germania perché pago tipo 1 o 2 centesimi per litro di acqua di rubinetto rispetto ad almeno 15-20 centesimi per litro per l'acqua in bottiglia a buon mercato.
Non compro mai acqua in bottiglia per uso domestico e sportivo - e se davvero non avete bisogno di acqua frizzante come me è meglio scegliere l'acqua del rubinetto.
Nota il sapore dell'acqua è davvero diverso per le regioni della Germania, poiché le diverse situazioni geografiche faranno la differenza nella composizione dei minerali nell'acqua - questo può essere un motivo per cui non vi piace l'acqua del rubinetto nella zona in cui vivete, ma non ho mai sperimentato una regione in cui fosse imbevibile per un motivo di degustazione.
I tedeschi non bevono acqua (semplice, normale, calma). Se ordinate un Mineralwasser in un caffè o in un ristorante, otterrete acqua frizzante (non è la definizione legale, ma è quello che otterrete). Non otterrete l'acqua del rubinetto con un pasto come in alcuni paesi vicini. A casa si bevono bibite analcoliche, birra, vino, caffè (con i pasti, non solo prima, dopo o da soli), succhi di frutta (o bevande a base di succo di frutta come Apfelschorle) o acqua gassata. Quello che avete visto è semplicemente gente che compra acqua frizzante, il resto (e in particolare la qualità o il sapore dell'acqua del rubinetto) è secondario.
Nella maggior parte dei luoghi in Germania, è perfettamente sicuro bere l'acqua del rubinetto. In caso contrario, sarà sui media locali che qualcosa non va e che non si dovrebbe bere.
Ma molti tedeschi non amano l'acqua del rubinetto. Ad alcuni non piace il gusto, altri vogliono il gas nella loro acqua e ho già sentito l'argomento, che la qualità dell'acqua in bottiglia è migliore che non è vero ).
Il gusto (e la qualità) varia da regione a regione. Per esempio nelle Alpi, l'acqua del rubinetto è davvero buona, quindi ci sono meno persone che comprano l'acqua in bottiglia rispetto alle grandi città.
Penso che questa domanda sia la stessa di “È sicuro cucinare e mangiare cibo a NY NY, se è così perché la gente del posto va nei ristoranti? Non sempre le persone fanno le cose per motivi perfettamente razionali (in realtà lo fanno raramente). Perché la gente compra caffè costoso in catene di caffè che hanno un sapore peggiore di quello prodotto in casa? A volte le persone fanno le cose per abitudine, per status o per convenienza. Anche l'osservazione casuale non è la stessa cosa dei fatti. Può sembrare che molti abitanti del posto comprino acqua in bottiglia, ma l'impressione potrebbe essere sbagliata (la maggior parte non lo fa).
Potete portare con voi l'acqua in bottiglia, nello zaino, nella valigetta, in macchina, in bicicletta, quando correte. Potete metterla in frigorifero. E, come molti hanno detto, è quasi sempre acqua gassata. È piuttosto difficile (e spesso costosa) ottenere acqua non gassata. Infine, anche se alcune persone comprano l'acqua in bottiglia, non tutti lo fanno.
L'acqua a Monaco di Baviera è molto dura. Pertanto alcuni motivi per acquistare acqua in bottiglia sono:
Come già detto in altri post, l'acqua del rubinetto a Monaco di Baviera è altrimenti di grande qualità e perfettamente sicura.
Un motivo importante che manca è il marketing e il marchio. Le scelte di acquisto non devono essere intelligenti, anzi raramente lo sono.
La gente compra bottiglie d'acqua a causa di: